鄂尔多斯理工学校始建于上世纪50年代，拥有60余年的办学历史。2014年10月，经自治区人社厅批准设立鄂尔多斯高级技工学校，隶属鄂尔多斯市人民政府，与鄂尔多斯理工学校是“一址两校”“挂双牌”办学模式。2021年12月，经自治区人民政府同意，在鄂尔多斯高级技工学校基础上设立鄂尔多斯工业技师学院。学校坐落于鄂尔多斯科技教育创业园区，占地面积364亩，现有17栋楼宇，建筑面积13万平方米，在校学生2866人。2018年与东胜现代服务业管理学校强强整合后，办学条件更加优越。学校是自治区高技能人才培训基地、第六批鄂尔多斯市民族团结进步示范学校、市级国家通用语言文字规范化达标学校，校内有“袁琳茶艺国家级技能大师工作室”。    

    学校师资力量雄厚，人才培养体系完善。现有教职工286人。其中：任课教师241人，市级认定双师型教师88人，双一流高校毕业教师68人，硕士研究生80人。获得市级荣誉57人，其中：1人获得“鄂尔多斯草原英才”、1人获得“鄂尔多斯市名教师”、3人获得“鄂尔多斯英才”、1人获得“鄂尔多斯青年优秀人才”荣誉称号；获得自治区级荣誉57人，其中：1人获得“自治区教学能手”、2人获得“自治区学科带头人”、7人获得“自治区技术能手”荣誉称号；获得国家级荣誉22人，其中：1人参加2020年第一届全国职业技能大赛获得铜牌、4人参加2022年全国教师职业能力大赛中荣获中职专业一组一等奖、9人参加2023年全国教师职业能力大赛荣获二等奖。

    学校实训设备精良，校园环境优美。建有5万平米80多个集教学、实训、研发、生产经营、技术培训为一体的具有国内先进水平的校内实训基地，配备各专业实训设施设备价值1亿余元，形成了集实训教学、技能鉴定、对外服务多功能于一体的职业技能训练中心和鄂尔多斯市青少年职业能力科普中心。校内拥有图书馆、文体中心、信息技术中心、餐饮中心、学生公寓、足球场、篮球场等生活学习场地。