滇西应用技术大学是由教育部和云南省共建的全国首批应用技术型公办本科高校。珠宝学院是滇西应用技术大学首批设立的三个特色学院之一，于2016年9月批准设立，2017年5月正式办学。位于享有“中国翡翠第城”“中国琥珀之城”“中国宝玉石产业基地”等美誉的云南省腾冲市，校园占地面积500亩，距猴桥国家级口岸40公里。现开设产品设计、宝石及材料工艺学、休闲体育、工艺美术、学前教育、汽车服务工程、旅游地学与规划工程、运动康复8个本科专业和工艺美术品设计、珠宝首饰技术与管理、休闲体育、汽车检测与维修4个专科专业，在校生3740人。学院现有专任教师106人，教授5人，副教授8人，并长期聘用兼职教师31人，特聘教授8人，行业企业导师11人，国家级玉雕大师3人，省级玉雕大师5人。

学院与中国地质大学（武汉）、东北师范大学和昆明理工大学签订了合作帮扶协议。建有云南省内首个高校宝石材料工程中心——云南省高校宝石及材料工艺工程研究中心，建成省校教育合作共建重点项目——中国地质大学（武汉）与滇西应用技术大学共建珠宝质检平台，与中国地质大学（武汉）共建“国家级高原攀岩教学训练基地”，建成云南省创新创业平台、保山市级众创空间。是云南省省级高技能人才培训基地，与中国地质大学（武汉）联合开展GIC证书培训；与中国登山协会联合开展初级营地指导员培训。